​길 주 옥
​복을짓는 부엌

오랜 시간 정성껏 우려낸 깊고 진한 육수에 큼직한 왕갈비를 푸짐하게 담아낸 길주옥의 왕갈비탕을 새롭게 선보입니다. 부드럽게 삶아 입안에서 살이 쉽게 발라지는 왕갈비와 깔끔하면서도 깊은 국물의 조화가 특징입니다. 한 끼 식사로도 든든한 만족감을 드리며, 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 정통 갈비탕입니다. 길주옥이 추구하는 정성과 깊은 맛을 왕갈비탕 한 그릇에 담았습니다. 따뜻한 국물 한 숟갈과 함께 든든한 한 끼를 경험해 보세요. 밥과 김치가 함께 제공됩니다.

지난 호에 약속드린 대로, 제이가 반성문과 함께 돌아왔습니다. 정확히 옮기면 이렇습니다. "본인은 취재 중 온육수에 다대기를 풀어 몰래 시식한 사실을 인정하나, 이는 어디까지나 품질 검수 차원이었음을 밝힙니다." 검수에 밥까지 말 필요가 있었느냐는 저의 추궁에는 묵비권을 행사하셨습니다. 반성문은 일단 접수하기로 했습니다. 오늘의 주인공이 제이이기 때문입니다. 시작하기 전에, 여러분께 질문 하나 드릴게요. 여러분은 길주옥 앞을 지나가 본 적이 있으신가요? 없으실 겁니다. 길주옥에는 지나갈 간판이 없고, 줄 설 문이 없고, 앉을 자리가 없으니까요. 요즘 세상에 가게를 열면서 가게를 열지 않는다니 — 저는 이게 줄곧 이상했습니다. 사십 년 손맛이면 목 좋은 자리에 간판부터 거는 게 순서 아닌가? 그래서 오늘은 그 질문을 정면으로 던졌습니다. 이 구조를 설계한 사람에게요. 에릭: 단도직입으로 묻겠습니다. 왜 매장부터 열지 않으셨습니까? 보통은 매장을 열고

많은 고객분들의 요청에 힘입어 길주옥의 대표 냉면을 더욱 든든하게 즐길 수 있는 냉면 + 메밀복만두 세트를 새롭게 출시했습니다. 이제 길주옥의 시원한 냉면과 정성껏 빚은 메밀복만두를 한 번에 즐겨보세요. 새롭게 출시된 세트 메뉴 물냉면 + 메밀복만두 2개 비빔냉면 + 메밀복만두 2개 함흥회냉면 + 메밀복만두 2개 메밀복만두는 냉면과 가장 잘 어울리는 구성으로 준비했습니다. 얇은 메밀피 속에 풍성한 소를 담아 쫄깃한 식감과 담백한 풍미를 살렸으며, 냉면의 시원함과 조화를 이루도록 구성했습니다. 특히 매콤한 비빔냉면이나 함흥회냉면을 드신 후 따뜻한 만두를 함께 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있으며, 물냉면과 함께하면 시원함과 따뜻함이 어우러지는 만족스러운 한 끼가 완성됩니다. 점심 식사는 물론 든든한 저녁 한 끼로도 부족함 없는 구성으로 준비했으며, 혼자서도 부담 없이 즐기기 좋은 세트 메뉴입니다. 길주옥은 앞으로도 고객 여러분의 의견을 반영하여